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Test : Tarte au citron – Beurk Research

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Quand un graphiste fou et un fabricant de liquides pas très sain d’esprit se rencontrent, qu’est-ce qu’ils se racontent ? Cette question curieuse est la base du concept de Beurk Resarch, une marque ou ni le ramage, ni le plumage n’ont été oubliés, comme l’atteste cette tarte au citron meringuée de haute volée.

Description fabricant : Les scientifiques de Beurk Research ont traqué sans relâche les Tartes au Citron jusqu’au plus profond du génome de Tarte au Citron, afin d’en extraire le plus pur ADN… retranscrit avec brio dans cette recette savamment dosée (promis). Un must pour les prises de contrôle mental à distance, et sans aucun effet secondaire depuis la version 12.

J’vais te tarter, t’vas voir

Que n’a t’on pas dit sur Beurk Research, dont l’histoire est partie d’un amateur de DIY, graphiste de profession, et qui voulait juste faire un trollage en règle ? Nous avions d’ailleurs posé la question à Bertrand Baillot, le principal intéressé, qui nous avait répondu dans cette interview.

La bouteille est donc typique de la marque, arborant sur un fond blanc très clinique la photo d’un individu que l’on serait ravi de rencontrer dans une ruelle sombre, sans témoins, à condition, bien entendu, d’être fatigué de la vie.

La bouteille, d’une contenance de 60 ml, contient 40 ml de liquide concentrés en arômes, pour ajouter deux boosters si vous voulez obtenir du 6 mg de nicotine, ou un booster et 10 ml de base neutre si vous vapez en 3. Le bouchon est muni d’un clip pour l’opération. Le liquide en lui-même est en 50/50, une formule dédiée à la mise en avant des saveurs.

Le goût de la folie

Alors, si en tarte au citron meringuée, votre référence, ce sont les liquides gourmands hyper sucrés, vous oubliez tout de suite. Ici, la référence, c’est la tarte au citron de pâtisserie.

Si le fond de pâte est finalement la partie la plus classique de l’ensemble, elle n’a pas pour autant été négligée, et a été dosée pour apporter le fond gourmand sans déséquilibrer la recette. La meringue a été particulièrement soignée : elle est chargée d’apporter une touche de rondeur et de sucre qui ne vont pas estomper le citron, mais se confronter à lui, pour créer un contraste. Mission accomplie. Quand au citron, il est juste impeccable, avec la dose d’acidité qui va bien, et un niveau de sucre égal à un citron naturel.

Le résultat est bluffant : loin des « interprétations » de la tarte au citron qui laissent place au gourmand et au sucre, ici, le réalisme règne en maître.

Disponibilité

Vous pourrez retrouver la Tarte au Citron Beurk Research directement sur le site, au prix de 19,90 euros (avec une offre 3 achetées + 1 gratuit) ou chez des revendeurs agréés par la marque.

Réaliste comme une tarte au citron meringuée de chez le pâtissier, le liquide satisfera ceux qui veulent un gourmand très travaillé sans faire une overdose de sucre.

Test réalisé sur Tripod d’Atmizoo.

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